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Haferflocken-Suppe

In letzter Zeit wurde ich mehrfach gebeten, Rezepte zu posten aus meiner K├╝che.
Sie sollen einfach zubereitet sein & mit etwas Gesundheit verbunden.
Mach ich! ­čĺ¬
Passend zu den kalten Tagen, ist eine Suppe nie verkehrt und hier ein Rezept aus meiner Kindheit.

Zutat f├╝r 2 Persone
5 EL Haferflocken
2 EL Oliven- oder Raps├Âl
1 Zwiebel
1 EL Bouillon
5dl Milch/Hafermilch

Die Zwiebel klein schneiden und mit den Haferflocken im ├ľl kurz anr├Âsten.
Milch & Bouillon dazu, mit geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe etwa 10 Min kochen lassen und Tadaaa, fertig ist das Wunderwerk.

Zum verfeinern kann gehackter Schnittlauch oder Petersilie hinzugef├╝gt werden und veredelt wird mit Salz & Pfeffer.

TippÔŁŚ
Die gesch├Ąlte Zwiebel f├╝r 3 Min ins Gefrierfach legen, danach kann sie ohne tr├Ąnende Augen geschnitten werden ­čśë
Die Suppe ├╝berlebt auch ein paar Tage im K├╝hlschrank und kann somit erneut aufgew├Ąrmt werden!

En Guete ­čĄŚ